导语：大寒一过，就是腊八节的到来。作为中国重大的节日之一，自然是少不了丰富多彩的习俗。腊八节除了祭祀，大家都知道要吃腊八粥。但是腊八粥也不是千篇一律那么简单，人们应根据自身的体质选择适合自己的一款腊八粥。那么，腊八粥怎么吃健康?专家表示不同人群喝腊八粥都有讲究。下面，您不妨跟随小编一起去了解了解!
腊八节除了祭祀，大家都知道要吃腊八粥。
腊八粥怎么吃健康
1、对于面色萎黄、厌食消瘦、神疲乏力等脾胃功能低下者可多用粳米煮腊八粥以温脾益气。
2、而对口苦口臭、大便黏滞不爽、舌苔厚腻者煮腊八粥时可多加薏米以渗湿泄热健脾。
3、赤小豆有健脾燥湿、利尿消肿的作用，对于形体偏胖兼有下肢水肿者有一定的好处。煮腊八粥时可放些。
4、坚果类也是不可缺少的辅料，花生具有润肺止咳、和胃等作用。核桃仁具有温补肾阳、益智健脑、强筋壮骨的功效，还能乌须生发，是延年益寿之佳品。
5、经常失眠者煮腊八粥可加龙眼肉养心安神。
6、皮肤干燥，感冒后容易出现干咳属阴津不足者，煮腊八粥可加入枸杞子养阴润肺。
7、面色苍白或萎黄、厌食消瘦者煮腊八粥可加入大枣健脾益气养血。
不同功效的腊八粥做法
桂圆莲子腊八粥
1、桂圆莲子腊八粥
材料：糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
做法：将薏仁、红豆洗干净后泡水待软;将糯米洗干净备用;然后把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟;再把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透;最后将砂糖加于粥内即成。
功效：去心火、安神。
2、桂圆银耳腊八粥
原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
做法：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。
功效：此粥可安神，治失眠、健忘、惊悸，养阴，润燥，除烦，止渴，补肾。
3、防癌腊八粥
原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
做法：将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状即可。
功效：此粥既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老的作用。