大蒜常见的一种调味蔬菜，含较多碳水化合物和少量蛋白质、纤维，钾含量较高，既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。具体我们教大家做一种健康有效的减肥餐吧！
蒜香豆腐
食材：豆腐250g.大蒜4颗.香油1勺.酱油1／2勺
具体做法：
1.豆腐切三角块备用。
2.锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。
3.加少许生抽到豆腐上。
4.调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。
5.把调好的酱汁倒入豆腐内。
6.开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。
减肥功效：大蒜加豆腐，味道不输小葱拌豆腐。原来想做小葱拌豆腐，后来发明这道菜虽然好吃，但是营养价值并不高。于是就动手做了这个蒜蓉豆腐。防癌抗癌，减肥也美容，女孩子吃豆腐，皮肤不要太好啊！当然，豆腐属于凉性，所以大姨妈来访期间不要吃。胃不好的也适量啊。