春笋
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
代表：腊肉炒春笋
食材：青笋、盐、青葱、腊肠、五香粉、蚝油
春笋、香肠分别切片。
① 锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。
② 腊肠翻炒大约半分钟左右，倒入切好的春笋翻炒大约1分钟，加入适量的盐，翻炒均匀。
③ 加入适量的水，大约小半碗，盖上锅盖大约煮2分钟左右，开盖。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀，大约翻炒1钟，关火装盘即可。
春笋
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
代表：腊肉炒春笋
食材：青笋、盐、青葱、腊肠、五香粉、蚝油
春笋、香肠分别切片。
① 锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。
② 腊肠翻炒大约半分钟左右，倒入切好的春笋翻炒大约1分钟，加入适量的盐，翻炒均匀。
③ 加入适量的水，大约小半碗，盖上锅盖大约煮2分钟左右，开盖。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀，大约翻炒1钟，关火装盘即可。
春笋
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
代表：腊肉炒春笋
食材：青笋、盐、青葱、腊肠、五香粉、蚝油
春笋、香肠分别切片。
① 锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。
② 腊肠翻炒大约半分钟左右，倒入切好的春笋翻炒大约1分钟，加入适量的盐，翻炒均匀。
③ 加入适量的水，大约小半碗，盖上锅盖大约煮2分钟左右，开盖。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀，大约翻炒1钟，关火装盘即可。
春笋
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
代表：腊肉炒春笋
食材：青笋、盐、青葱、腊肠、五香粉、蚝油
春笋、香肠分别切片。
① 锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。
② 腊肠翻炒大约半分钟左右，倒入切好的春笋翻炒大约1分钟，加入适量的盐，翻炒均匀。
③ 加入适量的水，大约小半碗，盖上锅盖大约煮2分钟左右，开盖。
④ 加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀，大约翻炒1钟，关火装盘即可。