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原料:
鸡腿、胡萝卜
土豆、黄瓜
调料:
盐、糖、生抽
料酒、鸡粉、生粉
做法:
1、准备材料;
2、胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮,切成均匀的小块;
3、鸡腿剔去骨头,切成小块再用生抽、料酒、生粉抓匀腌一会儿;
4、锅中热油,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色表面微焦,先盛出;
5、锅中底油,先倒入胡萝卜、土豆翻炒至断生;
6、再倒入鸡腿肉,适量清水;
7、盖上锅盖,中火,煮7分钟左右;
8、转大火,加入黄瓜丁,盐白糖鸡粉调味,收汁即可!