可以做早餐鲜百合。1.百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。2.把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。3.烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。4.百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
莲子红枣鲜百合糖水：1.莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。2.莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软(约30至40分钟)，最后加入鲜百合煮开，即可。
百合花冬瓜汤：1.将百合花清洗撕片，东瓜切片状。2.放水烧开后，倒进蛋清，酌给油、盐翻拌煮汤。3.至汤呈奶白色时就可以装在碗里。
百合粥：1.将百合花与米各自清洗干净，放进锅内，放水，用文火煨煮。2.等百合花与梗米软烂时，放糖适当，就可以服用。