当前位置：识乐库>

螺蛳的精彩文章

>

柳州螺蛳粉哪家最正宗?12-28

导语：柳州螺蛳粉哪家最正宗?厚厚的红油上面码着炸腐竹或豆皮、酸笋、木耳、空心菜、花生，再根据个人需要加上酸萝卜、鸭脚和豆腐泡，这就是足以让柳州人引以为傲的螺蛳粉。呛辣的汤汁足以让人大汗淋漓，配上一瓶柳州人喜欢...
为什么清明过后螺蛳就不能吃了为什么清明过后螺蛳就不能吃了原因03-22

清明过后螺蛳不能吃的原因是到了清明以后螺蛳就带子了，螺蛳肉也因为带子的原因变得枯瘦而不鲜，尤其是吃到小螺蛳更是如同嚼沙，所以清明后的螺蛳就极少有人再吃了。另外，因为清明后的螺蛳大都开始进入繁殖期，开始孕育小螺蛳...
螺蛳粉臭味像什么螺蛳粉臭味像什么东西01-03

螺蛳粉的臭味像臭豆腐的味道。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、...
梦见螺蛳什么意思梦到螺蛳预示什么11-06

导读：螺蛳粉近年来一跃成为大爆的网红食品，可谓是吸睛无数。虽然不少人很难接受螺蛳粉的臭味，但始终抵挡不住其美味的诱惑，除此之外，螺蛳肉也是夜宵担当。但梦见螺蛳什么意思?梦到螺蛳预示什么?下面跟着小编一起来看看吧。...
螺蛳粉辣吗螺蛳粉辣不辣01-03

螺蛳粉的味道有辣也有不辣的，可以根据自己的口味选辣的和不辣的螺蛳粉。螺蛳粉的味道主要是有一股独特的臭味，辣味并不是很明显，如果辣味比较重就会将螺蛳粉的臭味掩盖住。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化...
螺蛳粉可以直接用开水泡吗螺蛳粉能直接用热水泡吗12-14

导语：现在有一种美食非常火，那就是螺蛳粉。螺蛳粉之所以叫这个名字，是因为它的汤是用螺蛳做成的。最近有些朋友来咨询小编，螺蛳粉可以直接用开水泡吗？螺蛳粉能直接用热水泡吗？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不...
螺蛳粉为什么臭螺蛳粉很臭的原因07-21

相信很多人都知道广西的特产——螺蛳粉，其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其独特的风味，受到了大众的喜爱。但实际上，也有一部分人受不了螺蛳粉的“臭味”。那么，螺蛳粉为什么那么臭呢...
螺蛳粉的配料有哪些螺蛳粉有哪些配料03-26

螺蛳粉的配料有腐竹、花生、酸笋、木耳、萝卜干、辣椒油、猪骨汤等。在螺狮粉的店里吃新鲜的，还可以加猪脚。油豆腐，香肠，鸡蛋，青菜等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺...
螺蛳粉的来源和历史螺蛳粉的由来和历史01-02

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉是广西壮族自治...
螺蛳粉一般放什么青菜螺蛳粉可以放什么青菜01-03

螺蛳粉一般可以放白菜、生菜、空心菜、娃娃菜、上海青等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由...
螺蛳粉十大品牌排行榜螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些01-03

螺蛳粉十大品牌排行榜为：好欢螺、螺霸王、柳全、嘻螺会、欢螺颂、螺状元、螺满天下、螺小妹、柳之味、咔柒喵。其中螺霸王是袋装螺蛳粉行业知名品牌，集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，较早生产袋装螺蛳粉的企业...
螺蛳粉保质期多久袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗01-05

螺蛳粉保质期3-6个月。可以放进冰箱保存，冰箱的温度较低，能够抑制细菌的滋生，防止食物变质，但从冰箱取出后，需要加热再食用，还可以放在通风、阴凉干燥处密封后保存，按这些条件存放的螺蛳粉保质期就有3-6个月。袋装的螺蛳粉过...
女游客用5L水桶带螺蛳粉汤回广东为给家人品尝12-14

6月4日，在广西南宁，广州的程女士（化名）和丈夫旅游完，用5L的矿泉水瓶打包汤底，将螺蛳粉带回给家人品尝。程女士称，回家前家人对她说想吃当地最好吃、最新鲜的螺蛳粉，自己和老公就想到买一个矿泉水瓶，把汤料灌到水瓶里，这样比较方...
螺蛳粉臭的原因为什么螺蛳粉臭05-01

螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这...
如何炒螺蛳炒螺蛳的做法08-26

螺蛳洗净剪去尾部，放锅中煮10分钟捞出，姜切末，蒜切末，干红辣椒切段，锅里油烧热，放干辣椒、姜末、蒜末爆香，将螺蛳倒锅中炒匀，再倒白酒炒匀，加入老抽和适量的水，再加盐和糖搅匀，盖上锅盖，焖5分钟左右，开盖，炒匀起锅即可。如何炒螺蛳...
螺蛳粉为什么臭螺蛳粉为什么臭臭的01-01

这是特殊的香味，不是臭味，是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道，有些人不习惯，但是正是有这种味道，才算是真正的螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风...
螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗螺蛳粉历史渊源01-01

不臭。螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋，酸笋主要是使用新鲜竹笋经过特殊处理发酵后制作而成的，其本身自带酸臭味无法掩盖。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的汤料由螺...
螺蛳粉为什么要换一次水煮螺蛳粉为什么要换一次水01-02

刚煮的时候米粉会浮出米浆，如果继续用这个水煮汤，汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道，而且煮米粉煮出的浮浆味道一般都不会很好，过于浓稠了，浮浆太多的米粉口感也是比较差的，好一些的米粉基本不会有太多浮浆，这...
螺蛳粉闻臭师年入百万是什么情况闻臭师是什么样的职业05-31

螺蛳粉火遍全国，也催生出一种新职业：闻臭师。酸笋的臭是螺蛳粉的灵魂，作为职业闻臭师的李永国，嗅觉灵敏，每天工作就是观察笋，一闻一看就能知道腌制时间、有没有放添加剂。今年41岁的李永国是广西百色人，从2005年起就开始种植...
桂林米粉和螺蛳粉区别桂林米粉和螺蛳粉区别是什么01-02

桂林米粉和螺蛳粉区别1、食材不同：桂林米粉主要使用的食材是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝等；而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等。2、口味不同：桂林米粉的口味是香甜，酸辣；而螺蛳粉的口味是...
房间里螺蛳粉味多久能散房间里螺蛳粉的味道多久消失01-03

房间里螺蛳粉味4个小时能散。螺蛳粉煮好后，建议在阳台、窗前等通风的地方食用，能将部分气味散出窗外。能在煮螺蛳粉时少放酸笋，但会影响其固有的风味，食用完后，建议尽快将煮螺蛳粉的厨具清洗干净。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳...
螺蛳粉汤料配方是什么螺蛳粉汤料配方是什么啊04-19

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉由柳州特...
螺蛳粉怎么煮煮螺蛳粉的方法06-14

说起螺蛳粉，大家应该都不陌生，特别是柳州螺蛳粉。但是，由于其味道较大，一般人都比较抵触，甚至难以接受，所以实体店面较少。为了方便起见，那些爱吃螺狮粉的人会在网上购买速食螺狮粉，想吃时就可以煮一包。但是，螺蛳粉怎么煮呢？下...
浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗新品樱花“螺蛳粉”12-31

螺蛳粉好吃，但是它的味道也是让很多人望而却步的。近日，浙江宣布培育出了“螺蛳粉”樱花。那么，浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗？为什么叫“螺蛳粉”呢？你能想象它的味道吗？下面一起来了解下。3月12日，记者在浙江杭州发现...
煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉煮螺蛳粉第一遍水要倒掉的原因01-01

因为刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆，如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道，而且这样汤底中有浓稠的浮浆，使螺蛳粉过于浓稠，从而影响口感。煮螺蛳粉的技巧煮螺蛳粉的时候最好用冷水，而且需...

螺蛳的精彩文章

柳州螺蛳粉哪家最正宗?12-28

为什么清明过后螺蛳就不能吃了为什么清明过后螺蛳就不能吃了原因03-22

螺蛳粉臭味像什么螺蛳粉臭味像什么东西01-03

梦见螺蛳什么意思梦到螺蛳预示什么11-06

螺蛳粉辣吗螺蛳粉辣不辣01-03

螺蛳粉可以直接用开水泡吗螺蛳粉能直接用热水泡吗12-14

螺蛳粉为什么臭螺蛳粉很臭的原因07-21

螺蛳粉的配料有哪些螺蛳粉有哪些配料03-26

螺蛳粉的来源和历史螺蛳粉的由来和历史01-02

螺蛳粉一般放什么青菜螺蛳粉可以放什么青菜01-03

螺蛳粉十大品牌排行榜螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些01-03

螺蛳粉保质期多久袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗01-05

女游客用5L水桶带螺蛳粉汤回广东为给家人品尝12-14

螺蛳粉臭的原因为什么螺蛳粉臭05-01

如何炒螺蛳炒螺蛳的做法08-26

螺蛳粉为什么臭螺蛳粉为什么臭臭的01-01

螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗螺蛳粉历史渊源01-01

螺蛳粉为什么要换一次水煮螺蛳粉为什么要换一次水01-02

螺蛳粉闻臭师年入百万是什么情况闻臭师是什么样的职业05-31

桂林米粉和螺蛳粉区别桂林米粉和螺蛳粉区别是什么01-02

房间里螺蛳粉味多久能散房间里螺蛳粉的味道多久消失01-03

螺蛳粉汤料配方是什么螺蛳粉汤料配方是什么啊04-19

螺蛳粉怎么煮煮螺蛳粉的方法06-14

浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗新品樱花“螺蛳粉”12-31

煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉煮螺蛳粉第一遍水要倒掉的原因01-01

螺蛳的精彩文章

柳州螺蛳粉哪家最正宗?12-28

为什么清明过后螺蛳就不能吃了 为什么清明过后螺蛳就不能吃了原因03-22

螺蛳粉臭味像什么 螺蛳粉臭味像什么东西01-03

梦见螺蛳什么意思 梦到螺蛳预示什么11-06

螺蛳粉辣吗 螺蛳粉辣不辣01-03

螺蛳粉可以直接用开水泡吗 螺蛳粉能直接用热水泡吗12-14

螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉很臭的原因07-21

螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有哪些配料03-26

螺蛳粉的来源和历史 螺蛳粉的由来和历史01-02

螺蛳粉一般放什么青菜 螺蛳粉可以放什么青菜01-03

螺蛳粉十大品牌排行榜 螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些01-03

螺蛳粉保质期多久 袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗01-05

女游客用5L水桶带螺蛳粉汤回广东 为给家人品尝12-14

螺蛳粉臭的原因 为什么螺蛳粉臭05-01

如何炒螺蛳 炒螺蛳的做法08-26

螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉为什么臭臭的01-01

螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗 螺蛳粉历史渊源01-01

螺蛳粉为什么要换一次水 煮螺蛳粉为什么要换一次水01-02

螺蛳粉闻臭师年入百万是什么情况 闻臭师是什么样的职业05-31

桂林米粉和螺蛳粉区别 桂林米粉和螺蛳粉区别是什么01-02

房间里螺蛳粉味多久能散 房间里螺蛳粉的味道多久消失01-03

螺蛳粉汤料配方是什么 螺蛳粉汤料配方是什么啊04-19

螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法06-14

浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗 新品樱花“螺蛳粉”12-31

煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉 煮螺蛳粉第一遍水要倒掉的原因01-01

为什么清明过后螺蛳就不能吃了为什么清明过后螺蛳就不能吃了原因03-22

螺蛳粉臭味像什么螺蛳粉臭味像什么东西01-03

梦见螺蛳什么意思梦到螺蛳预示什么11-06

螺蛳粉辣吗螺蛳粉辣不辣01-03

螺蛳粉可以直接用开水泡吗螺蛳粉能直接用热水泡吗12-14

螺蛳粉为什么臭螺蛳粉很臭的原因07-21

螺蛳粉的配料有哪些螺蛳粉有哪些配料03-26

螺蛳粉的来源和历史螺蛳粉的由来和历史01-02

螺蛳粉一般放什么青菜螺蛳粉可以放什么青菜01-03

螺蛳粉十大品牌排行榜螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些01-03

螺蛳粉保质期多久袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗01-05

女游客用5L水桶带螺蛳粉汤回广东为给家人品尝12-14

螺蛳粉臭的原因为什么螺蛳粉臭05-01

如何炒螺蛳炒螺蛳的做法08-26

螺蛳粉为什么臭螺蛳粉为什么臭臭的01-01

螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗螺蛳粉历史渊源01-01

螺蛳粉为什么要换一次水煮螺蛳粉为什么要换一次水01-02

螺蛳粉闻臭师年入百万是什么情况闻臭师是什么样的职业05-31

桂林米粉和螺蛳粉区别桂林米粉和螺蛳粉区别是什么01-02

房间里螺蛳粉味多久能散房间里螺蛳粉的味道多久消失01-03

螺蛳粉汤料配方是什么螺蛳粉汤料配方是什么啊04-19

螺蛳粉怎么煮煮螺蛳粉的方法06-14

浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗新品樱花“螺蛳粉”12-31

煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉煮螺蛳粉第一遍水要倒掉的原因01-01