当前位置：识乐库>

粽子的精彩文章

>

吃粽子由来吃粽子的来历01-02

吃粽子的来历比较广泛的说法是源于纪念屈原。在战国时期楚国灭亡之际，屈原抱石投江，楚国人为了不让鱼虾啃食其身体，就划着船往江里扔饭团、鸡蛋等，此后在每年的五月初五，就有了吃粽子、赛龙舟的风俗。“粽”字古又写作“糉...
端午节吃粽子的由来端午节吃粽子的由来是什么01-01

端午节吃粽子的由来是相传，这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的。屈原是楚国三闾大夫、诗人，由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张，反而放逐了他。公元前278年，秦军攻破楚国的国都。相传，屈原投汨罗江...
粽子有什么馅儿的粽子有什么馅儿的有哪些01-02

粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中，味道比较咸香。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜...
端午节吃粽子的故事端午节吃粽子的故事是什么01-02

端午节吃粽子的故事是：传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就...
鲜肉粽子的配料和做法肉粽子的做法和配料01-02

材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制—晚入味；2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好；3、根据自己喜欢的方式...
粽子保存方法如何保存新鲜粽子01-03

1、烘干保存：粽子用水煮熟后比较湿，没吃完的话可以把它放进炒锅里，开小火慢慢加热，用不了5分钟粽子的水分就会被烘干，粽叶变得很干燥，但不要弄糊了。当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存就行了。这种方法处理的...
嘉兴粽子为什么那么出名？12-28

号称“江南第一粽子大王”，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。嘉兴粽子选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸...
粽子蒸还是煮粽子可以蒸着吃吗12-30

粽子既可以蒸也可以煮。自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。水放好之后我们再往锅里加入食用碱。食盐，开大火煮上半个小时左...
粽子叶泡多久可以用粽子叶需要泡多久01-02

视情况而定。用冷水浸泡粽叶，需浸泡一夜较好。如果用温水，则需泡一小时即可，然后用手轻轻地清洗。在使用粽叶时，如果要杀菌消毒，放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得不易破损。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、...
熟粽子蒸多久才能熟熟粽子需要蒸多久01-01

10-15分钟即可。熟的粽子只要充分热透即可，蒸的过程中需要让粽子均匀受热，因此过程较缓慢，如果15分钟后还没有热透，可以适当延长加热时间。粽子是开水蒸还是冷水蒸冷水蒸即可，蒸粽子的时候用冷水蒸的话，粽子会缓慢的热透，这...
粽子是用什么米做的粽子是粘米还是糯米12-14

糯米。传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的。包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面...
普通锅煮粽子要多少时间粽子怎么保存最好12-14

普通锅煮粽子要多少时间如果是生粽子，那要煮2-3个小时才能熟，如果是熟粽子，那只要煮10-15分钟就可以吃了。此外，煮粽子的时间跟粽子的大小也有一定的关系，一般来说，如果是比较大的粽子，那煮得时间就会稍微长一些，如果是比较小...
包粽子的材料有哪些端午节包粽子的材料有哪些01-01

材料：粽叶（芦苇叶、竹叶、箸叶、箬叶），糯米，另还需红枣、豆沙、果脯类、坚果、肉类、蛋黄等作为馅料，也可以只包糯米。其实关于粽子的馅料和口味，我国南北存在明显差异，不同地区的粽子往往从粽叶、口味、包法都大不相同。南方...
端午节除了吃粽子还有什么风俗端午节除了吃粽子还有什么01-02

除了吃粽子，还有赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，放风筝，画额等习俗。据传挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，是为了压邪；而吃粽子，赛龙舟传说是为了纪念爱国诗人屈原。端午节，为每年农历五月初五，是中国四大传统节日...
端午节吃粽子有什么寓意端午吃粽子的由来12-14

端午吃粽子的寓意有：驱赶蛟龙、纪念屈原、求子、功名得中和光宗耀祖。1、驱赶蛟龙：《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以...
粽子的材料有哪些制作粽子的材料有哪些01-02

主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯...
端午节吃粽子寓意端午节吃粽子寓意是什么01-04

端午节吃粽子寓意：1、寓意求子：民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。2、驱赶蛟龙：用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙怕这两样东西。3、光宗耀祖：“粽”和“宗”音近。4、纪念屈原：表示对...
咸粽子销量是甜粽子4倍是怎么回事咸粽子销量是甜粽子4倍是什么情况01-02

咸粽子销量是甜粽子4倍是怎么回事？咸粽子销量是甜粽子4倍是什么情况？一年一度的端午节掀起“粽子大战”，品牌商和零售商们绞尽脑汁创新口味，以赢得市场先机。值得关注的是，每年端午节的粽子口味之争都是热点话题。来自商家...
赞美粽子的经典诗句赞美粽子的诗句古诗大全01-02

1、《端午》宋代诗人秦观失原文：粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。2、《浣溪沙·端午》北宋文学家苏轼原文：轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。3、《...
粽子是隔水蒸还是水煮粽子做法是要隔水蒸还是水煮01-01

熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加热比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散；生粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热...
包粽子红豆需要泡多久红豆用来包粽子需要泡多久01-04

8-10小时即可。或者浸泡一夜，就能够令红豆吸收充足的水分而膨胀了。包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡的，这样能够让粽子在煮的时候更容易煮熟、煮透，也能够让粽子的味道更软糯、豆香味更浓。如果...
粽子加碱起什么作用粽子加碱的作用01-05

放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种...
鞍山端午节在哪里买粽子12-29

鞍山端午节在哪里买粽子鞍山的粽子具有典型的东北特色，形状有三角，有四角的，个大馅多，口味独特。每逢到四月底时，粽香总是弥漫在整个鞍山城。许多鞍山人都喜欢在端午节前夕，购买一些上好的食材，一家人围坐在一起，一块包粽子。...
蒸粽子要蒸多少分钟大锅蒸粽子要蒸多少分钟01-02

“生粽子需要一个小时左右，熟粽子则需要15分钟左右。生粽子是很不容易熟的，所以蒸的时间比较久。如果挑选家里的压力锅来煮粽子，在时间上便会节约许多。熟粽子则在水加热至沸腾后保持15分钟左右即可，冷冻过的粽子蒸的时间...
粽子的制作方法步骤粽子怎么做12-28

粽子的制作方法步骤是：1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用；2、将糯米淘洗干净，沥水，浸泡备用；3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水；4、包粽子。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少...

粽子的精彩文章

吃粽子由来吃粽子的来历01-02

端午节吃粽子的由来端午节吃粽子的由来是什么01-01

粽子有什么馅儿的粽子有什么馅儿的有哪些01-02

端午节吃粽子的故事端午节吃粽子的故事是什么01-02

鲜肉粽子的配料和做法肉粽子的做法和配料01-02

粽子保存方法如何保存新鲜粽子01-03

嘉兴粽子为什么那么出名？12-28

粽子蒸还是煮粽子可以蒸着吃吗12-30

粽子叶泡多久可以用粽子叶需要泡多久01-02

熟粽子蒸多久才能熟熟粽子需要蒸多久01-01

粽子是用什么米做的粽子是粘米还是糯米12-14

普通锅煮粽子要多少时间粽子怎么保存最好12-14

包粽子的材料有哪些端午节包粽子的材料有哪些01-01

端午节除了吃粽子还有什么风俗端午节除了吃粽子还有什么01-02

端午节吃粽子有什么寓意端午吃粽子的由来12-14

粽子的材料有哪些制作粽子的材料有哪些01-02

端午节吃粽子寓意端午节吃粽子寓意是什么01-04

咸粽子销量是甜粽子4倍是怎么回事咸粽子销量是甜粽子4倍是什么情况01-02

赞美粽子的经典诗句赞美粽子的诗句古诗大全01-02

粽子是隔水蒸还是水煮粽子做法是要隔水蒸还是水煮01-01

包粽子红豆需要泡多久红豆用来包粽子需要泡多久01-04

粽子加碱起什么作用粽子加碱的作用01-05

鞍山端午节在哪里买粽子12-29

蒸粽子要蒸多少分钟大锅蒸粽子要蒸多少分钟01-02

粽子的制作方法步骤粽子怎么做12-28

粽子的精彩文章

吃粽子由来 吃粽子的来历01-02

端午节吃粽子的由来 端午节吃粽子的由来是什么01-01

粽子有什么馅儿的 粽子有什么馅儿的有哪些01-02

端午节吃粽子的故事 端午节吃粽子的故事是什么01-02

鲜肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料01-02

粽子保存方法 如何保存新鲜粽子01-03

嘉兴粽子为什么那么出名？12-28

粽子蒸还是煮 粽子可以蒸着吃吗12-30

粽子叶泡多久可以用 粽子叶需要泡多久01-02

熟粽子蒸多久才能熟 熟粽子需要蒸多久01-01

粽子是用什么米做的 粽子是粘米还是糯米12-14

普通锅煮粽子要多少时间 粽子怎么保存最好12-14

包粽子的材料有哪些 端午节包粽子的材料有哪些01-01

端午节除了吃粽子还有什么风俗 端午节除了吃粽子还有什么01-02

端午节吃粽子有什么寓意 端午吃粽子的由来12-14

粽子的材料有哪些 制作粽子的材料有哪些01-02

端午节吃粽子寓意 端午节吃粽子寓意是什么01-04

咸粽子销量是甜粽子4倍是怎么回事 咸粽子销量是甜粽子4倍是什么情况01-02

赞美粽子的经典诗句 赞美粽子的诗句古诗大全01-02

粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮01-01

包粽子红豆需要泡多久 红豆用来包粽子需要泡多久01-04

粽子加碱起什么作用 粽子加碱的作用01-05

鞍山端午节在哪里买粽子12-29

蒸粽子要蒸多少分钟 大锅蒸粽子要蒸多少分钟01-02

粽子的制作方法步骤 粽子怎么做12-28

吃粽子由来吃粽子的来历01-02

端午节吃粽子的由来端午节吃粽子的由来是什么01-01

粽子有什么馅儿的粽子有什么馅儿的有哪些01-02

端午节吃粽子的故事端午节吃粽子的故事是什么01-02

鲜肉粽子的配料和做法肉粽子的做法和配料01-02

粽子保存方法如何保存新鲜粽子01-03

粽子蒸还是煮粽子可以蒸着吃吗12-30

粽子叶泡多久可以用粽子叶需要泡多久01-02

熟粽子蒸多久才能熟熟粽子需要蒸多久01-01

粽子是用什么米做的粽子是粘米还是糯米12-14

普通锅煮粽子要多少时间粽子怎么保存最好12-14

包粽子的材料有哪些端午节包粽子的材料有哪些01-01

端午节除了吃粽子还有什么风俗端午节除了吃粽子还有什么01-02

端午节吃粽子有什么寓意端午吃粽子的由来12-14

粽子的材料有哪些制作粽子的材料有哪些01-02

端午节吃粽子寓意端午节吃粽子寓意是什么01-04

咸粽子销量是甜粽子4倍是怎么回事咸粽子销量是甜粽子4倍是什么情况01-02

赞美粽子的经典诗句赞美粽子的诗句古诗大全01-02

粽子是隔水蒸还是水煮粽子做法是要隔水蒸还是水煮01-01

包粽子红豆需要泡多久红豆用来包粽子需要泡多久01-04

粽子加碱起什么作用粽子加碱的作用01-05

蒸粽子要蒸多少分钟大锅蒸粽子要蒸多少分钟01-02

粽子的制作方法步骤粽子怎么做12-28