导语：厚朴是我国的一种中医药材，它主要生长在海拔较高的山地林间，我国的广西、江西、湖北等地均有种植。厚朴性温味辛、苦，多用于治疗湿阻中焦、食积气滞、腹胀便秘等疾病。厚朴虽好，但其也有食用禁忌，那么，比较特殊的孕妇能吃厚朴吗?食用厚朴又有哪些好处呢?下面，本站就为您介绍厚朴的作用与功效及禁忌。感兴趣的朋友赶紧去看看吧!
厚朴性温味辛、苦，多用于治疗湿阻中焦、食积气滞、腹胀便秘等疾病。
厚朴的作用与功效
1、燥湿消痰
厚朴具有燥湿消痰，下气平喘的功效。可以治疗痰饮阻肺，肺气不降，咳喘胸闷，寒饮化热，胸闷气喘，喉间痰声漉漉，烦躁不安和宿有喘病，外感风寒。
2、健胃助消化
厚朴及其挥发油味苦能刺激味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌、胃肠蠕动加快，而有健胃助消化作用。
3、除胀
厚朴可以下气除胀满。主要用于治疗湿阻中焦，脘腹胀满等病症。
4、消积导滞
厚朴具有下气宽中，消积导滞的功效。可以治疗热结便秘，食积气滞，腹胀便秘，亦可消积导滞。
5、抗肝损
厚朴酚对急性实验性肝损伤具有降低血清ALT和血氨氮的作用。可明显防止免疫性肝纤维化和肝硬变的形成。具有改善病毒性和免疫性肝病病理性损害的作用。
6、抗菌
体外实验证明，厚朴煎剂对葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、百日咳杆菌等革兰阳性菌和炭疽杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、枯草杆菌等革兰阴性杆菌均有抗菌作用。
厚朴的作用与功效：燥湿消痰、健胃助消化
厚朴的禁忌
1、气虚津亏者及孕妇当慎用厚朴。
2、厚朴不宜与豆类一起食用，因为厚朴中含有鞣质，豆类食品中富含蛋白质，二者相遇会起化学反应，形成不易消化吸收的鞣质蛋白。另外，二者所含有机成分都比较复杂，同食可能还会产生其他不良反应，致使豆类难以消化，形成气体充塞肠道，导致腹胀。
厚朴的食用方法
1、厚朴茶
材料：厚朴10g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：温中下气，燥湿祛痰;抗菌。 主治胸腹痞满胀痛、反胃呕吐、饮食不消;痰饮咳喘;寒湿泻痢。
2、白术厚朴肉蔻粥
材料：白术10克，厚朴10克，肉豆蔻7克，粳米100克。
做法：将前三味一起放入锅内，加水煮沸15--20分钟，滤取汁液，放人粳米，用文火熬煮成稠粥即可。随量服之。
功效：温中健脾燥湿。适宜于寒湿困脾型慢性腹泻者服食。
3、厚朴温中汤
材料：厚朴姜制、陈皮去白，各一两(各9g)甘草炙、茯苓去皮、草豆蔻仁、木香各五钱(各5g)、干姜七分(2g)
做法：合为粗散，每五钱匕(10g)，水二盏，生姜三片，煮至一盏，去滓温服，食前。
功效：行气温中，燥湿除满。 主治：寒湿气滞证。脘腹胀满或疼痛，不思饮食，舌苔白腻，脉沉弦。
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