就早餐可以吃多一点,吃的像个皇帝,可是,这也不知道该怎么吃啊,上班匆忙,基本就包子油条对付过去了,这样不仅对胃不好,也不容易从饮食下手减肥,所以,告诉你几款早餐食谱,健康美味又减肥。
一、豆浆
材料:豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋
做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。
二、牛奶麦片饮
材料:燕麦片,葡萄干,黑巧克力
做法:
1.水开,放入适量快熟燕麦片,煮3分钟左右即可(建议做得稀点)
2.加入葡萄干、杏干等,搅拌后加入白糖,倒入适量鲜奶
3.加黑巧克力3小片,巧克力全溶解后关火,即可食用
三.香菇肉丝粥
材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量姜母3片,青葱2根,胡椒粉酌量
做法:
1.把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用
2.姜母、香菇、青葱切好备用
3.红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用
4.在锅子放入油1大匙,先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但鸡肉丝除外,直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒
5.鸡肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉调味即可
四、全麦馒头夹蛋
材料:美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个
做法:
1.将美生菜洗净,剥小片备用。
2.取一不黏锅热锅,倒入橄榄油烧热,打入1个鸡蛋,煎熟后,均匀撒上少许盐,盛起备用。
3.取1/2个全麦馒头于中间横切成两片,夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。
五、薏仁豆浆
材料:薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml
做法:
1. 将黄豆洗净,加水3杯浸泡1夜后,用果汁机高速打成泥状,
2. 倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可
3. 将无糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火续煮约1分钟即可